bacardi razz

Tiki Island Tea

Tiki Island Tea

Voici un autre nouveau (de l’été passé) cocktail du Hard Rock Cafe. C’est très bon. Nous avons découvert ce cocktails lors d’un weekend à Toronto avec des amis (excursion à Canada’s Wonderland + visite rapide de Toronto). Le jus de canneberge y amène un petit gout à la fois sucré et surette. Très rafraichissant. J’en […]

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Raspberry Banana Rhum Punch

Raspberry Banana Rhum Punch

J’aime bien improviser des cocktails. Avec environs 10 sortes de rhum à ma portée on peut facilement ajuster un peu lequel on prend, avec une liqueur en particulier ainsi que la combinaison de jus employé. Celui-ci m’est venu pour ma belle-sœur qui ce soir-là ne voulais pas un rhum runner (j’en avais pas de préparé d’avance) mais plutôt quelque chose de plus simple et fruité prononcé. J’ai pondu ceci.

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Rhum Runner pour party du Jour de l’An

Rhum Runner pour party du Jour de l’An

Pour le party du jour de l’an il faut faire une méga batch de Rhum Runner pour ne pas passé toute la nuit a bar – ça prend du temps à faire deux faire, imaginez pour une party complet… Donc dans ces situation, je prépare une bouteille de 40oz vide pour la remplir avec tout sauf le jus et j’y ajoutes des extras;

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Raspberry Lemonade

Raspberry Lemonade

J’ai deux bonnes recettes pour le Raspberry Lemonade, un nouveau cocktail découvert au Hard Rock Café de Philadelphie, lors de notre voyage là en avril 2010 pour voir 30 Seconds to Mars. J’y suis aussi retourné virtuellement, mais ça c’est une autre histoire. Nous avons aussi gouté à ce cocktail aussi au Hard Rock Café de Boston et de Atlantic City. C’est un cocktail un peu sucré mais aussi assez sec, comme les bonnes framboises peuvent être.

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