Cocktails

Midori Margarita

Midori Margarita

Depuis l’été 2010 je me suis remis à aimer la téquila, en petites doses. J’en avais un peu trop pris une soirée dans ma jeunesse et j’ai toujours eu de la misère avec depuis. En excursion vers Boston, mon beau-frère et moi avons pris des Gold Margarita et mmmmmm qu’ils étaient bons. Ils sont aussi très bon dans les restaurants Trois Amigos dans la région de Montréal. Voici une variante, le Midori Margarita fait avec de la liqueur de melon aussi utilisé dans le Melon Ball.

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Le Hurricane

Le Hurricane

En janvier dernier, nous avons pris des vacances à Punta Cana en République Dominicaine. Nous en avons profité pour visiter le Hard Rock Café où j’ai un Hurricane que j’aimes beaucoup. C’est un cocktail fruité sans être trop sucré.

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Sex on the Beach

Sex on the Beach

En janvier dernier, nous avons pris des vacances à Punta Cana en République Dominicaine. Dans le sud je tente de goûter aux divers cocktails offerts pour découvrir de nouveaux bons cocktails, mais parfois je retombe sur des vieux classiques oubliés. On est quelques un à avoir démarré la semaine avec le Sex on the Beach. Certains sont resté avec ça, d’autre comme moi ont goûté à tout.

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Le Singapour Sling de Geneviève

Le Singapour Sling de Geneviève

J’ai donc investiguer la recette de ce cocktail. J’avais 3 versions semblables dans 3 livres de cocktails reçus à diverses fêtes passé. Naturellement, la meilleure recette est un peu un mélange de tout cela. Voici donc ma recette spécialement pour Geneviève.

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Le Blue Lagoon de Julie

Le Blue Lagoon de Julie

Un des cocktails préféré de notre amie Julie est le Blue Lagoon. À vrais dire, nous avons décidé que c’était son préféré. Elle n’est vraiment pas une grande buveuse et se limite qu’aux cocktails (pas de bière ni de vin). Elle a commandé ça par curiosité au Planet Hollywood à Times Square à New York en 2005 et depuis ce temps que je lui fais des cocktails bleus – incluant la Smirnoff bleu. Bien entendu elle aime aussi autre choses…

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Le Scorpion

Le Scorpion

Ce cocktail tiré de « La Bible des Cocktails » par Maria Constantino (le menu de cocktails que j’offre à mes invités à la maison) en est un que j’ai essayé récemment et que j’aime particulièrement! Naturellement, je l’ai ajuster un tout petit peu.

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Rhum Runner pour party du Jour de l’An

Rhum Runner pour party du Jour de l’An

Pour le party du jour de l’an il faut faire une méga batch de Rhum Runner pour ne pas passé toute la nuit a bar – ça prend du temps à faire deux faire, imaginez pour une party complet… Donc dans ces situation, je prépare une bouteille de 40oz vide pour la remplir avec tout sauf le jus et j’y ajoutes des extras;

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