Vodka Sazerac

Vodka Sazerac

Vodka SazeracJe me cherche depuis un certain temps des cocktails à faire avec une bouteille d’absinthe Mephisto que j’ai acheté l’été passé. C’est assez fort (65%) donc je préfère le mélanger. Le vodka sazerac est un classique, oublié depuis un certain temps. Bien qu’on retrouve la recette un peu partout, je l’ai tiré d’un livre MarabouPratique : Cocktails que j’ai dans mon bar.

Qu’est-ce que ça goûte? La réglisse noire! Impossible de diminuer la saveur de l’absinthe (liqueur à l’anis semblable au Pernord, au Ricard et à la Sambuca).

Dans un verre à cocktail :

2-3 glaçons

1 morceau de sucre (ou ½ oz de syrop de canne à sucre) dans le fond du verre

2 gouttes Agostura Bitter (sur le sucre)

1/2 oz Mephisto Absinthe

2oz  Vodka

Complétez avec de la limonade

 

Si vous aimez les cocktails, en voici quelques autres:

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